대구 용산동 맛집 : 뽕이가 짜장, 짬뽕 전문점

탱글탱글한 면에 잘게 썰은 고기와 각종 야채, 비주얼이 독특한 까만 소스를 얹은 음식 

대한민국 사람이라면 안 먹어본적이 없고 추억이 하나씩 담겨있는 국민음식!!

지나가다 한번씩 보이는 철가방을 실은 오토바이

배달 아저씨께서 문 앞에 와 철가방을 열고 꺼내 주시던 따끈한 음식 

우리 주변에 항상있고 친근한 음식!!

 

네 맞아요 짜장면입니다!!

 

옛날에는 특별한 일이 있을 때 한 번씩 먹었었죠

저도 초등학교, 중학교 졸업식 끝나고 먹었던 기억이 새록새록 나네요 ㅎㅎ

 

제가 이번에 '뽕이가'라는 짬뽕 전문 중국집에 찾아갔어요~

 

한참 점심시간때인 12시 반쯤에 갔는데 손님이 엄청 많았어요!!

가게 안 내부 모습입니다~

안쪽에도 방이 있어요

메뉴입니다 아무래도 짬뽕 전문점이다 보니 짬뽕 종류가 엄청 많아요~

친구들과 함께 갔는데 다 짜장면을 먹는다고 해서 짜장면을 먹기로 했어요!!

거기에 탕수육 (중)도 추가 주문!!

 

'뽕이가'에서는 주문 즉시 음식을 제조하기 때문에 시간이 조금 걸려요~

근데 그만큼 맛은 보장해준답니다 ㅎㅎ

 

 

탕수육 하면 절대 끝나지 않는 논쟁이 하나 있죠...

바로 '찍먹'이냐 '부먹'이냐... 그것이 문제로다...

여러분들은 탕수육 먹을 때 '찍먹파'이신가요 '부먹파'이신가요??

저는 '찍먹' '부먹' 크게 신경 안 써서 그냥 나오는 대로 먹어요 ㅎㅎ

그래도 굳이 '찍먹' '부먹' 선택한다면 '찍먹'에 손을 들어주고 싶네요 ㅎㅎ

바삭한 탕수육을 소스를 찍어 먹을 때의 그 식감!!! 말로 표현할 수 없죠~

춘장과 단무지, 양파 탕수육 찍어먹는 간장까지 세팅 완료!!

옆쪽엔 고춧가루와 식초, 짬뽕 먹을 때 홍합 껍데기를 넣는 통이 준비되어있어요~

주문 후 친구들과 정신없이 떠들다 보니 기다리던 탕수육이 먼저 등장했어요~

 

우와... 극강의 비주얼... 군침 돈다 군침 돌아...ㅠ

나온 지 얼마 안 된 따끈한 탕수육을 한입 먹었을 때!!

와... 감탄이 절로 나와요 감동의 맛 ㅠㅠ

엄청 바삭하고 깨끗한 기름을 써서 그런지 튀김이 노릇노릇하게 잘 튀겨졌더라고요!!

튀김과 고기도 엄청 쫀득쫀득하고 땅콩가루가 들어갔는지 땅콩 향도 나면서 그냥 튀김 자체만으로도 정말 맛있어요!!

그리고 이 탕수육 소스가 일반적인 그런 흔한 탕수육 소스가 아니에요... '뽕이가'만의 특별한 비밀이 숨겨져 있어요

'뽕이가'에 올 때마다 항상 느끼지만 탕수육이 너무 맛있어서 올때마다 항상 탕수육은 꼭 먹어요!!

이때까지 먹어본 탕수육 중에서 제일 맛있는 탕수육이에요~

그리고 뒤이어 나온 짜장면!!

짜장면도 너무 먹음직스러워요 ㅠㅠ

살짝 매콤하게 짜장면을 즐기는 분들은 고춧가루를 기호에 맞게 넣어주시고~

짜장면 야무지게 슥슥 비벼주세요~

오우... 이거지~!!

짜장면도 보통 중화음식점과는 맛이 조금 달라요!!

소스가 좀 더 진하면서 깊은 맛이 나고 면발도 아주 탱글탱글하고 소스를 잘 받아들이는지?? 소스와 면의 조화가 환상 그 자체예요!!

정신없이 맛나게 먹었더니 벌써 그릇이...

횡... 싹 비워버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ

 

'뽕이가'에 오고 난 이후부터는 다른 중화음식점에 가면 항상 아쉽더라고요...

'뽕이가'가 다시 생각날 만큼 이만한 맛집이 없다고 생각해요

꼭 한번 방문해서 짜장면 짬뽕 탕수육 드셔 보세요 정말 만족하실 거예요 ㅎㅎ

저도 이번엔 짜장면 먹었지만 다음엔 짬뽕 먹고 다시 포스팅해야겠어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

위치는 요깁니다!!